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Saturday, 01. July 2017
01:00 - Programme MFJ de juillet
L'accès aux manifestations de la Maison franco-japonaise (MFJ) est libre. Prière de vous inscrire depuis la page Agenda du site web : www.mfj.gr.jp. Inscription possible jusqu'aux ...
Friday, 07. July 2017
19:00 - Ascension du Mont Fuji le 7 juil
INSCRIPTIONS LIMITÉES Les neiges ont fondu, c'est bientôt l'été et la saison de l'ascension du Mont Fuji. Tarif AFJ : 9.000 ¥ en prévente. Départ le vendredi 7 juillet à 19h00
Sunday, 09. July 2017
14:00 - Atelier Pilates spécial été
Le 9 juillet, de 14h à 16h, session spéciale de l'atelier Pilates au studio Carrefour d'Ebisu
Saturday, 15. July 2017
12:00 - Paris Sai 2017
Célébrons ensemble cette fête dans les jardins de l'Institut !
Saturday, 22. July 2017
13:30 - Mizuhiki & Calligraphie
Apprenez à décorer vos enveloppes pour les cartes de voeux avec le raffinement de la calligraphie japonaise et de l'art du Mizuhiki. Prix spéciaux pour les membres AFJ ! Contactez ...

l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon

Atelier Cuisine japonaise

Découvrez les mets japonais de tous les jours afin de les réaliser vous-même à la maison.

Le programme de cette année est structuré par 3 thèmes fondamentaux :

  • le Dashi (bouillon de base),
  • les assaisonnements typiques (comme le Miso, le Mirin, le Sake, le Ponzu, et le Yuzu-kosho),
  • le Bento et les produits sucrés japonais (Kammi).

Chaque thème est expliqué en deux séances, pour que vous puissiez toujours profiter au moins d'un des deux cours.

Dates et horaires : Le cours est tenu le 3e jeudi du mois, du 11h à 14h chez le professeur à Setagaya.

Les prochaines dates :

  • Le jeudi 15 juin
Cliquez pour agrandir

Participation: 4.500 yens pour les membres ; 5.500 yens pour les non-membres

Lieu : Domicile du professeur. 7mn à pied de la gare de « Setagaya » (ligne Setagaya) le plan d’accès sera transmis après l’inscription.

Date limite d’inscription : le mardi précédent la séance à midi.

Enseignement par petit groupe de 2 à 5 personnes

Langues parlées : anglais, japonais

La réservation est confirmée sous réception du paiement des frais de participation fait dans les 2 jours sans quoi cette réservation n'est pas validée.

Les inscriptions doivent être faites au plus tard 2 jours avant la date de chaque séance (jusqu'au mardi précédent la séance à midi).

Frais d’annulation:

  • 0% jusqu’au lundi à minuit.
  • 50% jusqu’au mercredi, à minuit.
  • 100% pour le désistement le jour-même.

Profil de Mme Sari KOYAMA

Diplômée de l’Université SOPHIA, faculté de la Culture comparée, elle débute sa carrière professionnelle dans une société de catalogue des cadeaux en tant qu’acheteuse des produits alimentaires. A travers cette expérience, son intérêt pour la cuisine s’agrandit, et elle est entrée à l’Ecole AMYS, école de formation professionnel culinaire.

Elle enseigne actuellement la cuisine chez elle, dans le but de faire découvrir à ses élèves au Japon les cuisines de styles divers, notamment celles des pays étrangers où elle a vécu dans son enfance.

Mot du professeur

Bonjour ! Je m’appelle Sari Koyama, professeur de cuisine japonaise pour l'AFJ.

In this lesson held once a month, I’m introducing you very ordinary dishes that are widely eaten in Japanese households. Basically, the lesson consists of 3-4 dishes, each of which can be cooked (or prepared) in 20 minutes. You will learn many keys and tips to improve your Japanese cooking knowledge and skills, as I introduce the basic ideas and ingredients that you would easily find in a grocery stores. What is more, as you participate to the lessons that are organized in series, you will find that Japanese cooking is no such a thing to think difficult with. I hope you enjoy and adapt Japanese home cooking to your daily diet during your stay in Japan and even back in home.

Inscription Atelier Cuisine Japonaise

Identification Atelier Cuisine Japonaise
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(Ajout dans le panier, sans frais)
Atelier Cuisine
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Chargé des ateliers : Alexandre Kernbaum

Renseignements : Écrire ICI ou secretariat[arobase]afj-japon[dot]org 
Merci de préciser votre numéro de téléphone.

OFFRE PARTENAIRE : ALEXANDRE Coiffure-Maquillage
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URL : www.bba-japan.com ; portable : 090-3520-6262