February - 2017
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Saturday, 04. February 2017
09:00 - 2ème sortie ski, Naeba le 5 fév.
NAEBA est un ensemble de 2 domaines de ski (Naeba et Tashiro) reliés entre eux par la Doragondola. Naeba compte à lui seul 33 remontées mécaniques et 2 gondola. Idéal pour les fami...
Sunday, 05. February 2017
10:00 - Journée tradition à Kamakura le 5 fév.
L’AFJ vous propose une journée exceptionnelle à Kamakura à la découverte d'une maison traditionnelle et une visite d'un parc naturel.
Monday, 06. February 2017
09:10 - Atelier Stretching
Prenez conscience de votre corps et respiration pour améliorer votre condition physique, gagner en énergie et apaiser votre stress. Roppongi Stretching est un cours animé par Frédé...
Wednesday, 08. February 2017
09:30 - Découverte des ateliers Hermès à Ginza (Complet !)
Visite du quartier de Ginza avec présentation du théâtre kabuki (histoire, jardin, marché), visite privée commentée des ateliers Hermès par le responsable des ateliers lui-meme et ...
Sunday, 12. February 2017
08:00 - Ski de fond et Rando raquettes
Ski de fond et Randonnée raquettes Nikko. Découvrez des sous-bois et des cascades entourée de neige. Baignez-vous dans des onsens naturels.
Monday, 13. February 2017
10:00 - P'tit Déj Accueil
Japon Accueil reprend du service ! Que vous soyez fraîchement arrivé(e) ou bien installé(e) au Japon, l’équipe de Japon Accueil a le plaisir de vous rencontrer tous les 2èmes lundi...
18:30 - Atelier Kung Fu Sanda Fitness
Les dimanches, lundis et vendredis. La pratique du Kung fu vous permettra de vous développer et de retrouver un équilibre de vie. Je vous aide à transformer vos mauvaises habitudes...
19:30 - Diner Saveur Esprit Apéro le 13 fev.
Nenu autour d'une bonne bouillabaisse et d'un plateau de fromages organiques du Japon (Kyodogakusha en général, une très belle histoire a raconter), le tout accompagné de trois ver...
Wednesday, 15. February 2017
19:00 - Soirée Sympa Saint Valentin le 15 fév.
Pour permettre à la Communauté francophone de se réunir autour d'un verre, de faire des nouvelles connaissances, d'élargir son réseau tant professionnel qu'amical..
Thursday, 16. February 2017
19:00 - Soirée tarot
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 3.500 yens Dîner et boissons inclus
Monday, 20. February 2017
09:10 - Atelier Stretching
Prenez conscience de votre corps et respiration pour améliorer votre condition physique, gagner en énergie et apaiser votre stress. Roppongi Stretching est un cours animé par Frédé...
Tuesday, 21. February 2017
19:00 - Soirée Karaoké le 21 fev.
Venez découvrir avec nous ce classique des soirées japonaises ! Chansons et boissons à volonté à Shibuya !
Friday, 24. February 2017
19:20 - Tarot de Yokohama
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 2,300 yens Dîner et boissons inclus.
Monday, 27. February 2017
18:30 - Atelier Kung Fu Sanda Fitness
Les dimanches, lundis et vendredis. La pratique du Kung fu vous permettra de vous développer et de retrouver un équilibre de vie. Je vous aide à transformer vos mauvaises habitudes...

l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon

Atelier Cuisine japonaise

Découvrez les mets japonais de tous les jours afin de les réaliser vous-même à la maison.

Le programme de cette année est structuré par 3 thèmes fondamentaux :

  • le Dashi (bouillon de base),
  • les assaisonnements typiques (comme le Miso, le Mirin, le Sake, le Ponzu, et le Yuzu-kosho),
  • le Bento et les produits sucrés japonais (Kammi).

Chaque thème est expliqué en deux séances, pour que vous puissiez toujours profiter au moins d'un des deux cours.

Dates et horaires : Le cours est tenu le 3e jeudi du mois, du 11h à 14h chez le professeur à Setagaya.

Les prochaines dates :

  • Le jeudi 19 janvier (COMPLET ! Date supplémentaire : le jeudi 26 janvier)
  • Le jeudi 16 février
  • Le jeudi 16 mars
Cliquez pour agrandir

Participation: 4.500 yens pour les membres ; 5.500 yens pour les non-membres

Lieu : Domicile du professeur. 7mn à pied de la gare de « Setagaya » (ligne Setagaya) le plan d’accès sera transmis après l’inscription.

Date limite d’inscription : le mardi précédent la séance à midi.

Enseignement par petit groupe de 2 à 5 personnes

Langues parlées : anglais, japonais

La réservation est confirmée sous réception du paiement des frais de participation fait dans les 2 jours sans quoi cette réservation n'est pas validée.

Les inscriptions doivent être faites au plus tard 2 jours avant la date de chaque séance (jusqu'au mardi précédent la séance à midi).

Frais d’annulation:

  • 0% jusqu’au lundi à minuit.
  • 50% jusqu’au mercredi, à minuit.
  • 100% pour le désistement le jour-même.

Profil de Mme Sari KOYAMA

Diplômée de l’Université SOPHIA, faculté de la Culture comparée, elle débute sa carrière professionnelle dans une société de catalogue des cadeaux en tant qu’acheteuse des produits alimentaires. A travers cette expérience, son intérêt pour la cuisine s’agrandit, et elle est entrée à l’Ecole AMYS, école de formation professionnel culinaire.

Elle enseigne actuellement la cuisine chez elle, dans le but de faire découvrir à ses élèves au Japon les cuisines de styles divers, notamment celles des pays étrangers où elle a vécu dans son enfance.

Mot du professeur

Bonjour ! Je m’appelle Sari Koyama, professeur de cuisine japonaise pour l'AFJ.

In this lesson held once a month, I’m introducing you very ordinary dishes that are widely eaten in Japanese households. Basically, the lesson consists of 3-4 dishes, each of which can be cooked (or prepared) in 20 minutes. You will learn many keys and tips to improve your Japanese cooking knowledge and skills, as I introduce the basic ideas and ingredients that you would easily find in a grocery stores. What is more, as you participate to the lessons that are organized in series, you will find that Japanese cooking is no such a thing to think difficult with. I hope you enjoy and adapt Japanese home cooking to your daily diet during your stay in Japan and even back in home.

Inscription Atelier Cuisine Japonaise

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Atelier Cuisine
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Chargé des ateliers : Alexandre Kernbaum

Renseignements : Écrire ICI ou secretariat[arobase]afj-japon[dot]org 
Merci de préciser votre numéro de téléphone.

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URL : www.bba-japan.com ; portable : 090-3520-6262