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Thursday, 07. September 2017
14:00 - Atelier Ikebana
Makiko Morange vous invite tous les jeudis après-midi, sur inscription, à découvrir l'arrangement floral japonais également connu sous le nom de "Kado". "L'ikebana est l'illustrat...
Saturday, 09. September 2017
09:00 - Visite de Miyajima
Venez à la rencontre de la nature, de la culture et de l'histoire de Miyajima ! Écotour exceptionnel organisé par la Setonaikai
16:00 - Japan and the outside world le 9 sept.
Dans cette présentation (en anglais), Pierre Sevaistre relit l'Histoire du Japon à travers des sources et des études japonaises, et plus particulièrement les relations complexes de...
Sunday, 10. September 2017
07:30 - TELL Course de charité
Lors de la journée mondiale de prévention contre le suicide, venez nous rejoindre pour une course dans la tour de Tokyo, afin de venir en aide aux personnes atteintes de maladies m...
Tuesday, 12. September 2017
09:00 - Grand Café-Accueil
Comme chaque année, l'AFJ invite les nouveaux arrivants à entrer en contact avec la communauté française et francophone et son tissu associatif.
Wednesday, 13. September 2017
20:00 - Atelier Pilates
Tous les mercredis, cours de Pilates en japonais et en français. Le Pilates est une méthode douce qui vise à renforcer le corps de façon harmonieuse, afin de rectifier les mauvaise...
Friday, 15. September 2017
12:30 - Seminar : Japanese Economy & Society
Temporary labour migration for Japan’s rural economy and The Technical Intern Training Program Speaker Daniel KREMERS (German Institute for Japanese Studies, Tokyo) Moderator Rém...
19:00 - Grenache Day
Venez célébrer la journée internationale du grenache en dégustant de délicieux vins issus de ce cépage dans un cadre chaleureux et détendu ! Soirée de 19h à 22h, à 5mn à pied de ...
19:20 - Tarot de Yokohama
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 2,300 yens Dîner et boissons inclus.
Saturday, 16. September 2017
13:00 - Atelier Piano
Cours de 30 ou 60 minutes à Shibuya ou Kagurazaka, par des professeurs et concertistes formés en France et qui ont des expériences d’enseignement en France et au Japon. Le 16 sera ...
Monday, 18. September 2017
18:00 - Chambara Sportif
Le chambara sportif ou "Spochan" souvent utilisé dans le langage parlé, est une escrime martiale, ludique et sportive qui se pratique avec des armes en mousse (épée, épée court, la...
Wednesday, 20. September 2017
09:50 - Visite des ateliers Hermès
Hermès nous ouvre les portes de ses ateliers ! Profitez-en également pour participer à une visite guidée de Ginza !
Thursday, 21. September 2017
14:00 - Atelier Ikebana
Makiko Morange vous invite tous les jeudis après-midi, sur inscription, à découvrir l'arrangement floral japonais également connu sous le nom de "Kado". "L'ikebana est l'illustrat...
19:00 - Soirée tarot
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 3.500 yens Dîner et boissons inclus
Saturday, 23. September 2017
13:00 - Atelier Piano
Cours de 30 ou 60 minutes à Shibuya ou Kagurazaka, par des professeurs et concertistes formés en France et qui ont des expériences d’enseignement en France et au Japon. Le 16 sera ...
Wednesday, 27. September 2017
20:00 - Atelier Pilates
Tous les mercredis, cours de Pilates en japonais et en français. Le Pilates est une méthode douce qui vise à renforcer le corps de façon harmonieuse, afin de rectifier les mauvaise...
Saturday, 30. September 2017
09:00 - FIA Intercontinental Drifting Cup
Les samedis 30 septembre et dimanche 1er octobre se tiendra à Daiba la première compétition mondiale autorisée par la FIA. L'AFJ propose des tarifs réduits pour ses membres.
16:00 - Pot de la rentrée
Venez partager un moment de convivialité lors de notre pot de la rentrée à la résidence de France. Événement gratuit et réservé à nos membres ainsi qu'aux nouveaux arrivants !

l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon

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Atelier Cuisine japonaise

Découvrez les mets japonais de tous les jours afin de les réaliser vous-même à la maison.

Le programme de cette année est structuré par 3 thèmes fondamentaux :

  • le Dashi (bouillon de base),
  • les assaisonnements typiques (comme le Miso, le Mirin, le Sake, le Ponzu, et le Yuzu-kosho),
  • le Bento et les produits sucrés japonais (Kammi).

Chaque thème est expliqué en deux séances, pour que vous puissiez toujours profiter au moins d'un des deux cours.

Dates et horaires : Le cours est tenu le 3e jeudi du mois, du 11h à 14h chez le professeur à Setagaya.

Les prochaines dates :

  • Le jeudi 15 juin
Cliquez pour agrandir

Participation: 4.500 yens pour les membres ; 5.500 yens pour les non-membres

Lieu : Domicile du professeur. 7mn à pied de la gare de « Setagaya » (ligne Setagaya) le plan d’accès sera transmis après l’inscription.

Date limite d’inscription : le mardi précédent la séance à midi.

Enseignement par petit groupe de 2 à 5 personnes

Langues parlées : anglais, japonais

La réservation est confirmée sous réception du paiement des frais de participation fait dans les 2 jours sans quoi cette réservation n'est pas validée.

Les inscriptions doivent être faites au plus tard 2 jours avant la date de chaque séance (jusqu'au mardi précédent la séance à midi).

Frais d’annulation:

  • 0% jusqu’au lundi à minuit.
  • 50% jusqu’au mercredi, à minuit.
  • 100% pour le désistement le jour-même.

Profil de Mme Sari KOYAMA

Diplômée de l’Université SOPHIA, faculté de la Culture comparée, elle débute sa carrière professionnelle dans une société de catalogue des cadeaux en tant qu’acheteuse des produits alimentaires. A travers cette expérience, son intérêt pour la cuisine s’agrandit, et elle est entrée à l’Ecole AMYS, école de formation professionnel culinaire.

Elle enseigne actuellement la cuisine chez elle, dans le but de faire découvrir à ses élèves au Japon les cuisines de styles divers, notamment celles des pays étrangers où elle a vécu dans son enfance.

Mot du professeur

Bonjour ! Je m’appelle Sari Koyama, professeur de cuisine japonaise pour l'AFJ.

In this lesson held once a month, I’m introducing you very ordinary dishes that are widely eaten in Japanese households. Basically, the lesson consists of 3-4 dishes, each of which can be cooked (or prepared) in 20 minutes. You will learn many keys and tips to improve your Japanese cooking knowledge and skills, as I introduce the basic ideas and ingredients that you would easily find in a grocery stores. What is more, as you participate to the lessons that are organized in series, you will find that Japanese cooking is no such a thing to think difficult with. I hope you enjoy and adapt Japanese home cooking to your daily diet during your stay in Japan and even back in home.

Inscription Atelier Cuisine Japonaise

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(Ajout dans le panier, sans frais)
Atelier Cuisine
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Chargé des ateliers : Alexandre Kernbaum

Renseignements : Écrire ICI ou secretariat[arobase]afj-japon[dot]org 
Merci de préciser votre numéro de téléphone.

OFFRE PARTENAIRE : ALEXANDRE Coiffure-Maquillage
Coiffeur et maquilleur à domicile. Profitez de réduction allant jusqu'à -20%.
URL : www.bba-japan.com ; portable : 090-3520-6262