March - 2017
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Saturday, 04. March 2017
10:00 - Découverte théâtre Noh le 4 mar.
L'AFJ vous propose une journée de découverte du Nô au Théâtre National du Nô (Kokuritsu No-gakudo). Conférence entièrement traduite en français faite par LAYER Yoko, Shite (actric...
Sunday, 05. March 2017
01:00 - Offre d'emploi - Cuisinier
Bar à vin français (14 places) recherche un cuisinier. Vous serez seul(e) en charge de la cuisine et de la préparation des plats (tapas et cuisine bistro). Possibilité de support...
Monday, 06. March 2017
09:10 - Atelier Stretching
Prenez conscience de votre corps et respiration pour améliorer votre condition physique, gagner en énergie et apaiser votre stress. Roppongi Stretching est un cours animé par Frédé...
10:00 - P'tit Déj Accueil
Japon Accueil reprend du service ! Que vous soyez fraîchement arrivé(e) ou bien installé(e) au Japon, l’équipe de Japon Accueil a le plaisir de vous rencontrer tous les 2èmes lundi...
Wednesday, 08. March 2017
19:00 - Soirées Sympa Hebdo les mercredi !
A Minami-Aoyama et pour permettre à la communauté francophone de se réunir autour d'un verre, de faire des nouvelles connaissances, d'élargir son réseau tant professionnel qu'amica...
Friday, 10. March 2017
19:00 - Macbeth & Lady Macbeth
Fuji-Scene Francophone vous présente un spectacle en français, sous-titré en anglais et japonais. Tragédie sanglante, conte brutal du couple maudit, Macbeth & Lady Macbeth souligne...
Sunday, 12. March 2017
09:45 - Découverte du quartier Harajuku le 12 mars
Venez découvrir le quartier Harajuku, avec le sanctuaire Meiji, le plus grand sanctuaire de Tokyo et le quartier alentour, mêlant luxe et mode délirante.
18:00 - Chambara Sportif
Le chambara sportif ou "Spochan" souvent utilisé dans le langage parlé, est une escrime martiale, ludique et sportive qui se pratique avec des armes en mousse (épée, épée court, la...
Saturday, 18. March 2017
10:00 - Destination France – Salon des séjours linguistiques 2017
Ne ratez pas notre salon Destination France avec les écoles de français et nos cours de français gratuits ! Un billet d'avion ANA Tokyo-Paris et des séjours linguistiques à gagner ...
13:00 - Festival de la Francophonie Kansai 2017
L'AFJ Kansai vous invite au Festival de la Francophonie KANSAI 2017 KOBE, samedi 18 mars à partir de 13 heures. Voir tous les détails sur le site.
Monday, 20. March 2017
09:10 - Atelier Stretching
Prenez conscience de votre corps et respiration pour améliorer votre condition physique, gagner en énergie et apaiser votre stress. Roppongi Stretching est un cours animé par Frédé...
Tuesday, 21. March 2017
19:00 - Soirée Karaoké le 21 mars.
Venez découvrir avec nous ce classique des soirées japonaises ! Chansons et bonne humeur à volonté à Shibuya !
Thursday, 23. March 2017
19:00 - Soirée tarot
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 3.500 yens Dîner et boissons inclus
Friday, 24. March 2017
19:20 - Tarot de Yokohama
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 2,300 yens Dîner et boissons inclus.
Saturday, 25. March 2017
09:30 - Découverte de Nihombashi (Complet)
Venez découvrir le quartier de Nihombashi et participer à un atelier de papier "Washi", le papier traditionnel japonais
10:00 - Journée de la Francophonie 2017 !
Un visa pour le monde francophone ! L'Institut français du Japon - Tokyo vous invite à un voyage extraordinaire au cœur d'un pays immense sans frontière et aux multiples facettes: ...
18:30 - Concert de charité
Concert de charité organisé par les catholiques francophones de Tokyo afin de lever des fonds pour une maison de soins palliatifs au Cambodge.
Monday, 27. March 2017
19:30 - Visite-Dégustation Maison de Saké 27 mars (Complet)
Un dîner-saveur exceptionnel avec la visite d'une maison de production du saké !
Wednesday, 29. March 2017
06:00 - Enquête sur la conscience des risques naturels au Japon
Sondage réalisé du 21 mars au 18 avril 2017 auprès des Français résidant au Japon par Jean-François Heimburger, chercheur indépendant, dans le cadre de son étude sur la conscience ...

l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon

Dîner Saveurs "spécial asperges"

Ce mois-ci, nous avons eu le plaisir de déguster les saveurs du chef étoilé André Pachon, dans le cadre sympathique de son restaurant "LE PETIT BEDON",  situé à Daikanyama et tenu par son fils Patric. Cette fois-ci, pour fêter l’arrivée du printemps, il nous a regalé d’une déclinaison gastronomique composée d’asperges, qu’il avait réussi à obtenir malgré les difficultés d’importation de produits frais depuis la France du fait des perturbations aériennes.

Le menu, d'un prix pourtant très "d'ami",  était succulent et très copieux : un amuse-bouche (Mousseline Argenteuil aux asperges vertes de Hirado), un hors d’œuvre (Asperges blanches de France, servies tièdes, avec une mousseline à l'orange), suivi du plat principal original (Alycuit aux abattis de canard à l'occitane, panaché d'asperges roties) et pour terminer, un dessert (Pets de none, oreillettes, glace aux pruneaux à l'Armagnac). Ces mets délicieux ont été accompagnés de vins du Languedoc dont le producteur, Gérard Bertrand, est une bonne connaissance du chef.

Malgré la pluie surprise et le froid tardif de cette saison, nous avons passé une superbe soirée, d’autant plus que l’accueil du tout le staff était vraiment chaleureux. Les nombreuses discussions et échanges autour d’une « cocotte » ont largement contribué à créer cette ambiance comme l’on dit « à la bonne franquette », et nous avons tous été satisfaits et conquis par le savoir-faire du chef ! Les cerisiers et les asperges blanches sont deux élements indispensables pour sentir l’arrivée du printemps…

Texte : Yuki IMURA
Photos : Patric PACHON

Album Photos Dîner Saveurs Asperges du 22 avril 2010

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INFORMATION PARTENAIRE: Offre préférentielle AFJ: -10%
Profitez dès à présent de l’offre exclusive membre AFJ du restaurant "Le Petit Bedon"= Remise de 10% sur la note à la caisse sur présentation de la carte de membre AFJ. Patric Pachon et son équipe vous accueilleront pour un repas d'affaire, entre amis, ou en famille dans une ambiance chaleureuse. Voir recommandations des adhérents.